Wrocław należy do miast o najdłuższych tradycjach piwowarskich w Polsce. Już w średniowieczu warzenie piwa stanowiło istotną część gospodarki miejskiej, a mieszkańcy posiadali liczne przywileje związane z produkcją i sprzedażą trunków. Współcześnie okolice Rynku pozostają jednym z najważniejszych punktów spotkań i życia wieczornego w mieście.
W obrębie Rynku Wrocław działa kilkadziesiąt pubów, restauracji i barów oferujących zarówno klasyczne piwa beczkowe, jak i szeroki wybór piw rzemieślniczych z polskich browarów.
Piwnica Świdnicka – historyczny lokal pod Ratuszem
Piwnica Świdnicka działa w gotyckich piwnicach Starego Ratusza. Pierwsze wzmianki o funkcjonowaniu lokalu pochodzą z XIV wieku, dzięki czemu miejsce jest uznawane za jeden z najstarszych lokali gastronomicznych w Europie.
Najbardziej charakterystycznym elementem są ceglane sklepienia, historyczne wnętrza oraz lokalizacja bezpośrednio pod Ratuszem. Wieczorami, szczególnie w weekendy, liczba gości znacząco wzrasta.
Ceny piwa: najczęściej 16–20 zł za 0,5 l.
Wejście: od zachodniej strony Ratusza.
Puby i bary w okolicach Rynku Wrocław
Największe zagęszczenie lokali znajduje się przy ulicach Świdnickiej, Oławskiej, Ruskiej oraz wokół placu Solnego. Oferta obejmuje zarówno klasyczne puby z piwem beczkowym, jak i nowoczesne bary specjalizujące się w piwach rzemieślniczych.
Najczęściej spotykane są:
- puby z klasycznymi lagerami i pilsami,
- bary kraftowe z rotacyjnymi kranami,
- lokale z ogródkami sezonowymi,
- miejsca nastawione na życie nocne i wydarzenia muzyczne.
W piątki i soboty największy ruch występuje zazwyczaj między 21:00 a 1:00.
Typowe ceny piwa: 14–22 zł za 0,5 l.
Piwa rzemieślnicze przy Rynku Wrocław
Najszerszy wybór piw kraftowych znajduje się zwykle kilka minut spacerem od głównej płyty Rynku. Szczególnie dużo specjalistycznych lokali działa przy ulicach Świdnickiej, Oławskiej oraz Ruskiej.
W ofercie najczęściej występują:
- IPA i New England IPA,
- APA,
- stouty i portery bałtyckie,
- piwa kwaśne,
- piwa sezonowe z niewielkich polskich browarów.
Lokale specjalizujące się w kraftach często oferują większy wybór niż puby położone bezpośrednio przy Rynku, a ceny bywają nieco niższe.
Ile kosztuje piwo w centrum Wrocławia?
Ceny zależą przede wszystkim od lokalizacji, rodzaju piwa oraz charakteru lokalu.
| Lokalizacja | Typowa cena za 0,5 l |
| Rynek | 14–22 zł |
| Piwnica Świdnicka | 16–20 zł |
| Boczne uliczki centrum | 10–16 zł |
| Poza ścisłym centrum | 10–15 zł |
Najwyższe ceny występują w lokalach posiadających ogródki z bezpośrednim widokiem na płytę Rynku.
Gdzie jest spokojniej wieczorem?
Bardziej kameralna atmosfera występuje zazwyczaj przy placu Solnym oraz w bocznych ulicach odchodzących od Rynku.
Mniejszego natężenia ruchu można spodziewać się:
- od niedzieli do czwartku,
- przed godziną 20:00,
- w lokalach oddalonych od głównej płyty Rynku.
Najbardziej oblegane puby znajdują się bezpośrednio przy Rynku oraz przy ulicy Ruskiej.
Piwo przy Rynku Wrocław – podsumowanie
Okolice Rynku należą do najważniejszych punktów życia wieczornego we Wrocławiu. W niewielkiej odległości od siebie działają zarówno historyczne lokale, jak i nowoczesne bary specjalizujące się w piwach rzemieślniczych.
Największym atutem jest różnorodność oferty. Bezpośrednio przy Rynku dominują lokale o charakterze turystycznym, natomiast kilka minut spaceru od głównego placu znajduje się wiele pubów oferujących szerszy wybór kraftów i nieco niższe ceny.
